Зубы человека достаточно сложные по своему строению. В корневых каналах и в пульпарной камере зубы находятся кровеносные сосуды и нервные ткани, наличием которых и обусловлена реакция зубов на механические и температурные воздействия. Кровеносные сосуды поставляют минеральные вещества к тканям зуба и, в частности, к эмали, здоровье и целостность которой очень важны для защиты зубов. При жевании эмаль зуба естественным образом  подвергается стираемости. Так же эмали могут вредить бактерии и химические вещества, но так как одновременно с этим в ткани зуба через пульпу поступают минеральные вещества, то происходит процесс реминерализации.  Баланс этих двух процессов, разрушения тканей зуба и их минерализации ,и обеспечивает здоровье зубов.